A peaceful, central setting ideal for exploring the island. The hotel is the ideal place to enjoy the best of the island. Its location, on Santa Eulalia’s peaceful promenade and the natural surroundings make Aguas de Ibiza a charming hotel from which to explore the beautiful beaches the island has to offer.
Gastronomía peruana de autor en Ibiza: descubre Maymanta
¿Estás buscando una experiencia que te transporte a un mundo de sabores? En el rooftop de Aguas de Ibiza, te espera Maymanta Ibiza, un restaurante que ha redefinido la alta cocina con su propuesta de gastronomía peruana de autor. Bajo la batuta del reconocido chef Omar Malpartida, Maymanta no es solo un lugar para comer, es una experiencia para todos tus sentidos.
Reconocimiento de la Alta Cocina
La excelencia de Maymanta ha sido reconocida en múltiples ocasiones, consolidándolo como una parada obligatoria en el circuito gastronómico nacional:
Sol Repsol: Mantenemos con orgullo un Sol Repsol desde 2021, que subraya la calidad constante y la personalidad de nuestra propuesta culinaria.
Mejor Terraza de España (The Fork): Este año, la plataforma The Fork nos ha otorgado la máxima distinción, catalogando a Maymanta como la mejor terraza de restaurante de España en su ranking Summer Hits 2025.
Top 3 Nacional (The Fork): También fuimos reconocidos como el tercer mejor restaurante de España en la edición 2024 del mismo ranking.
Ambiente Espectacular con Vistas
Maymanta es más que solo comida; es atmósfera. Ubicado en la azotea del hotel, ofrece vistas espectaculares de Santa Eulalia y el mar, creando el entorno perfecto para una noche inolvidable. El ambiente cálido y sofisticado te envuelve, ideal para una velada romántica o una celebración íntima.
Reserva tu Mesa para la Próxima temporada
Maymanta te invita a planificar tu próxima experiencia sensorial. El restaurante se prepara para recibirte nuevamente con toda la pasión y el sabor de la cocina peruana.
¡Marca la fecha en tu calendario!
Maymanta reabre sus puertas el 27 de marzo de 2026
Asegura tu reserva para vivir una experiencia única durante la próxima temporada.
Si buscas una experiencia culinaria que vaya más allá de lo convencional, ven a descubrir Maymanta Ibiza. Te garantizamos un viaje gastronómico que celebra la pasión por la comida, la innovación y la autenticidad.