A peaceful, central setting ideal for exploring the island. The hotel is the ideal place to enjoy the best of the island. Its location, on Santa Eulalia’s peaceful promenade and the natural surroundings make Aguas de Ibiza a charming hotel from which to explore the beautiful beaches the island has to offer.
Tendencia en auge: cocina ibicenca y sus productos de km0
Desde hace siglos la isla de Ibiza ha promovido la producción de una cocina ‘slow food’ que reivindica una nueva forma de disfrutar de la gastronomía. Una cocina basada en el ecologismo, el producto de cercanía y en el compromiso ético con los productores de la isla.
En Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel te invitamos a sumergirte en la saludable cocina y los sabores únicos de Ibiza con el consumo de productos de km0, una tendencia más en auge que nunca.
Productos con sello Ibiza
La isla cuenta con cientos de productos básicos como sal, aceites o almendras. Desde frutas y verduras hasta vinos, embutidos, quesos etc son algunas de los productos que podrás encontrar en los comercios locales para la elaboración de los platos más típicos de la cocina ibicenca.
Esta práctica, que beneficia tanto al entorno de la isla como a sus comerciantes y compradores, ha desarrollado una tendencia a favor del comercio a granel el cual respalda el consumo de productos de la isla (km0), al desarrollo sostenible y al mantenimiento de sus campos, además de reivindicar la reducción del uso de plásticos.
Cocina local
Consumir productos de km0 tiene muchos beneficios. En cuanto a la salud, ayudan a mantener una dieta más saludable, equilibrada y rica en nutrientes ya que son alimentos de mayor calidad, sin conservantes, naturales y con sus valores nutricionales íntegros. Para la isla beneficia en el apoyo de la economía local y el fomento de la biodiversidad y los campos, además de ayudar a promover la belleza del paisaje de Ibiza. Y también, es beneficioso para el planeta, ya que reduce la contaminación al evitar transportes innecesarios y garantizar el buen mantenimiento del sector primario en la isla con el cuidado del medio ambiente.
Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel te acerca e invita a explorar con más exactitud la vibrante comunidad agrícola y sus respectivas granjas orgánicas en la isla de Ibiza.
Hospédate con nosotros en Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel para descubrir y disfrutar de la auténtica cocina y sabor de Ibiza, con una gastronomía basada en la producción local y sus agricultores, marcada por una tendencia de preservación de los campos y el comercio local de km0.