A peaceful, central setting ideal for exploring the island. The hotel is the ideal place to enjoy the best of the island. Its location, on Santa Eulalia’s peaceful promenade and the natural surroundings make Aguas de Ibiza a charming hotel from which to explore the beautiful beaches the island has to offer.
Top 3 arroces más tradicionales de Ibiza
La isla de Ibiza también es conocida por su variada y deliciosa gastronomía, especialmente en la temporada de verano con la gran oferta gastronómica que ofrece gracias a la cantidad de exquisitos e innovadores restaurantes que habitan en ella. Uno de los platos más típicos que el turista viene buscando durante sus vacaciones en Ibiza son los deliciosos arroces elaborados con pescado de roca de las Islas Baleares. En Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel te invitamos a conocer y disfrutar de los top 3 arroces más sabrosos y auténticos de la isla de Ibiza.
Restaurants in Ibiza
A tan solo 8 kms de Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel se encuentra Pou d’es Lleó, una fonda familiar rodeada de naturaleza y paz que ha pasado por varias generaciones durante años pero siempre manteniendo la esencia tan auténtica y tradicional del lugar. Está situado cerca del pueblo de San Carlos, muy cerca del mar y embarcaderos, por lo que lo hace ideal para darse un chapuzón antes o después de comer un delicioso arroz. La palabra principal que identifica a este restaurante es la autenticidad, ya que las distintas generaciones que han pasado por esta fonda han sabido mantener el arte de cocinar, especialmente sus tradicionales arroces. Tanto sus paellas de marisco, como su Bullit de Peix o calderetas de langosta y su alioli tienen la merecida fama de ser de los mejores de la isla de Ibiza.
Su deliciosa cocina destaca por hacer uso de productos frescos de la zona, especialmente pescado y marisco y, por su impecable técnica de cocina al fuego de leña. Definitivamente Pou d’es Lleó es una restaurante que no puedes perderte en la isla de Ibiza donde disfrutarás de la auténtica y exquisita gastronomía ibicenca con una relación calidad-precio inigualable.
El restaurante de Cala Mastella más conocido como El Bigotes, es uno de los establecimientos más pintorescos y auténticos de la isla de Ibiza. Se trata de un chiringuito rústico junto al mar, un negocio familiar con un concepto único y tradicional ubicado a menos de 10 kms de Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel. Juan Ferrer, el creador, hace más de 50 años preparaba de vez en cuando un Bullit de Peix para sus amigos, con el pescado que acababa de pescar con su Llaüt, la embarcación con la que a día de hoy siguen trayendo el pescado fresco. Estas pequeñas reuniones empezaron a ser multitudinarias gracias a la llegada de los turistas a la isla y al boca boca y, Juan decidió hacer de esto un negocio y empezar su restaurante. Actualmente lo dirige su hija, la cual sigue manteniendo el concepto que creó su padre tan auténtico y único en la isla de Ibiza.
En el Bigotes llevan sirviendo el mismo plato de Bullit de Peix acompañado con el arroz y elaborado sobre las brasas desde 1969, siguiendo la misma receta que empezó Juan Ferrer. No hay otro plato en la carta, se cocina el pescado y el arroz para todos los comensales en grandes cazuelas y la norma es estar sentado en la mesa a las 14:00 horas. Cada mañana, traen el pescado fresco con el que elaborarán el guiso con su Llaüt, el cual sigue funcionando en la actualidad. Tanto para turistas como residentes es un auténtico lujo ver como traen el pescado fresco en el barco, el trato familiar del restaurante y el paradisíaco entorno de Cala Mastella, donde podrás comer un delicioso arroz con pescado directamente del mar a la cazuela. Definitivamente El Bigotes es toda una experiencia que no puedes perderte en la isla de Ibiza, un pintoresco chiringuito merecidamente convertido en uno de los restaurantes más auténticos y deseados de la isla de Ibiza.
Situado en un enclave privilegiado frente al reconocido y magnético islote de Es Vedrá, se encuentra el restaurante El Carmen, en la tranquila playa de Cala d’Hort. Un restaurante de cocina tradicional ibicenca especializada en productos del mar, con uno de los mejores y más sabrosos arroces, pescados y mariscos de la isla de Ibiza. Bartolo Ferrer y su equipo localizan el mejor pescado de la isla y lo sirven siguiendo varias recetas tradicionales.
Gracias a la calidad del sabroso pescado de roca que tienen en el restaurante, el cual será la base para realizar sus exquisitos y tradicionales arroces, El Carmen se ha convertido en uno de los restaurantes imprescindibles para comer arroces y pescados en la isla de Ibiza. Si a su deliciosa comida se le añade las impresionantes vistas de aguas cristalinas con embarcaderos y el islote de Es Vedrá a muy pocos kilómetros, El Carmen se convierte en una razón más que suficiente para visitar esta preciosa y tranquila cala de pescadores durante tus vacaciones en la isla de Ibiza.
Definitivamente la isla de Ibiza sigue manteniendo su autenticidad y tradición en la cocina, gracias al gran abanico de opciones gastronómicas que siguen manteniendo la esencia de la cocina ibicenca. Desde Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel te invitamos a descubrir y disfrutar de la mejor calidad en arroces y pescados que podrás degustar por los diferentes y tradicionales restaurantes durante tus próximas vacaciones en la isla de Ibiza.